اهمیت کشت زیتون و نقش آن در سلامت جامعه
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۳۲۵۱۵
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، نادر جلالت موسس شورای ملی زیتون ایران در مورد وضعیت تولید زیتون در ایران گفت در حال حاضر ۱۱۰ هزار هکتار از باغات به کشت زیتون اختصاص دارد که ۹۰ هزار هکتار آن بارده هست و به خاطر کم آبی برخی از زیتون کارها نمی‌توانند بهره برداری کامل کنند.
جلالت افزود با این حال دبیر اجرایی شورای بین المللی زیتون که چندی قبل از اسپانیا به ایران آمد اعلام کرد که ایران می‌تواند به قطب زیتون خاورمیانه تبدیل شود چرا که درخت زیتون غنی‌ترین درخت در فقیرترین خاک است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
جلالت خاطرنشان کرد درمورد تولید کنسرو زیتون به خودکفایی رسیده ایم، اما در مورد روغن زیتون مشکل داریم و باید به سمت باغاتی که انحصاری ارقام زیتونی هستند حرکت کنیم.
به گفته نادر جلالت، زیتون روغنی، کنسروی ودو منظوره. ارقام تولید زیتون را تشکیل می‌دهند و روغن زیتون پایه رژیم مدیترانه‌ای است که برای سلامت جامعه بسیار مهم است.
موسس شورای ملی زیتون ایران در باره تشخیص روغن زیتون اصل هم گفت برای تشخیص سه آزمایش رنگ و بو وچشیدن روغن زیتون وجود دارد که آخرین آن مهم است.
به گفته جلالت رنگ و بو در تشخیص روغن زیتون اصل از آن جهت اهمیت ندارد که برخی با افزودن رنگ سبز یا اسانس به روغن مایع تقلب می‌کنند و آن را جای روغن زیتون می‌فروشند.
جلالت تاکید کرد، اما حس چشایی تنها ویژگی مهم است که به تشخیص روغن زیتون اصل کمک می‌کند و طریقه آن نیز این است که ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن را باید در دهان ریخت وپس از چرخاندن در دهان از لای دندان‌ها با هوا به سمت گلو هدایت کرد که در ابتدا در انتهای گلو تلخی تند وتیزی ایجاد می‌شود، اما بعد از ۱ دقیقه طعم مطبوعی در دهان ایجاد می‌شود ضمن اینکه دهان چرب نمی‌شود و این دو علامت تشخیص روغن زیتون اصل است.
جلالت با اشاره به اینکه روغن زیتون نقش مهمی در رفع یبوست وبهبود گوارش و همچنین درمان گرفتگی‌های عروق و سلامت قلب و همچنین درمان سرطان کلون دارد خاطرنشان کردباید فرهنگ سازی شود تا مصرف روغن زیتون در سبد خانوار گنجانده شود.
به گفته موسس شورای ملی زیتون ایران مصرف سرانه زیتون در ایتالیا، اسپانیا و یونان بسیار بالاست بطوری که مصرف سرانه در یونان ۲۳ کیلوگرم در حالیکه در ایران ۲۵۰ گرم است و به همین دلیل در این سه کشور اروپایی به دلیل رژیم مدیترانه‌ای ومصرف روغن زیتون افراد در ۹۰ سالگی سالمترین مردم دنیا هستند در حالیکه در ایران سن سکته قلبی به زیر ۳۲ سال کاهش یافته است.
جلالت در باره استفاده از روغن زیتون در پخت وپز هم گفت که باید با حرارت کم و به صورت افشانه در پخت وپز از روغن زیتون استفاده کرد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: تشخیص روغن زیتون اصل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۳۲۵۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اجرای پرشور برنامه های انقلابی در اسلامشهر اهمیت فراوانی دارد
به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام سید محسن محمودی در دیدار با حجت الاسلام محمدباقر برقراری طی سخنانی با اشاره به در پیش بودن ایام دهه کرامت اظهار داشت: متولیان امر در اسلامشهر از همه ظرفیت‌های موجود فرهنگی و تبلیغی برای بزرگداشت دهه کرامت استفاده کنند.
رئیس شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی استان تهران افزود: اسلامشهر از جمله شهرهای مهم و پرجمعیت استان تهران محسوب شده و بزرگداشت ایام الله و برنامه‌های انقلاب در این شهرستان با توجه به نزدیکی به پایتخت و اهمیت سیاسی و فرهنگی آن، بسیار مهم و ضروری است.
وی مردمی سازی برنامه‌ها و استفاده از ظرفیت‌های مردمی را از مهمترین رسالت شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی دانست.
کد خبر 6088724
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد